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Saveurs, senteurs: le goût de la méditerranée : actes du colloque, [Université de Perpignan, 13-14-15 novembre 1997]

Paul Carmignani, Directeur de publication ; Jean-Yves Laurichesse, Directeur de publication ; Joël Thomas, Directeur de publication | Perpignan : Presses universitaires de Perpignan | Collection Études (Perpignan), ISSN 1159-7593 | 1998

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